| |
| |
|
10.04.10  Звучит , как сенсация, но томатная паста полезнее свежих помидоров...
|
|
Существует аксиома, что свежие продукты намного лучше переработанных. Однако эта аксиома не относится к помидорам, считают новозеландские ученые. В своих исследованиях они выяснили, что продукты переработки томатов – такие, как томатная паста, кетчуп и так далее – более полезны для организма, чем свежие помидоры. Все очень просто: помидоры являются мощным источником антиоксидантов – веществ, способных тормозить вредные окислительные процессы.
|
|
|
|
|
12.08.09 Угощать макаронами- хит сезона!
|
|
Лето -это сезон фруктов и овощей. Лучшие повара мира утверждают, что при соединении этих продуктов с макаронными изделиями можно получить настоящий шедевр кулинарного искусства.
|
|
|
11.08.09 Мгновенные блюда из макаронных изделий
|
|
Смешайте с макаронными изделиями -перья , нарезанную кубиками ветчину , замороженный горошек (для размораживания положите его в воду к готовым макаронам, а потом уж сливайте воду), немного нарубленного свежего розмарина, сыр пармезан и оливковое масло.
|
|
|
13.05.09 О пользе коричневого сахара
|
|
Удивительно, но коричневый сахар, добываемый из сахарного тростника, появился куда раньше белого. Сперва он покорил Индию, потом отправился путешествовать по Европе, а уж затем вместе с Христофором Колумбом пересёк океан, чтобы остановиться на прекрасной Испаньоле, более известной сейчас как Доминиканская Республика. Именно там разбили крупнейшие плантации сахарного тростника, чтобы наладить регулярные поставки для европейской знати. Новому фавориту сразу придумали аксессуары: сахарницы, щипцы и ложечки для размешивания.
|
|
|
13.05.09 Сахар:польза, вред...
|
|
До сих пор многие диетологи продолжают сеять панику и обвинять сахар во всех смертных грехах, то бишь болезнях человеческих – начиная от неврозов у детей до рака у взрослых. Неужели, все и вправду так ужасно?
На самом деле, многие «преступления», которые инкриминировались сахару, являются мифами.
|
|
|
13.05.09 Это интересно!О пользе макаронных изделий
|
|
Именно макароны содержат самое большое количество сложных углеводов, включающие крахмал и пищевые волокна. Последние помогают работе кишечника, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Кроме того, макароны являются источником витамина группы В, обладают высокой пищевой и биологической ценностью. Поэтому, макароны признаны как баланс углеводов, белков и витаминов.
|
|
|
|
25.12.08 Мед
|
|
Мед ценнейший продукт питания. Главную массу меда (75-82%) составляет плодовый в виноградный сахар, т. е. как раз те виды сахара, которые легко усваиваются в организме человека. Кроме сахаров, в меде, правда, в небольшом количестве, имеются белки, железо, фосфор и другие вещества, необходимые для роста костей и кровообразования.
|
|
|
25.12.08 Масло подсолнечное
|
|
Едва ли кто-нибудь из нас, выливая из бутылки на сковороду или в салат порцию подсолнечного масла, задумывал над тем, откуда - в историческом и сугубо географическом плане - течет к нам эта большая и могущественная янтарная река. Ведь в ее истоках лежит история, связанная с волшебным цветком "гелиантус" (от греч. helіos - солнце) - цветком солнца.
|
|
|
25.12.08 Соль
|
|
На протяжении долгих столетий соль была ценным товаром. Из-за соли устраивали войны, образовывались и разрушались государства. В конце эры Римской Империи и на протяжении всех Средних веков соль была ценным товаром, который перевозился по "Солевым дорогам" в центр германских племен.
|
|
|
25.12.08 Гречневая крупа
|
|
Красивый цветок – гречиха. И это - правда, так как на одном растении гречихи бывает 1000 розовых цветков и более. Но из этого количества формирует зерно не более 10-15%. Опыляется гречиха преимущественно насекомыми, для лучшего и более полного опыления на ее поля вывозят пасеки из расчета 1-4 улья на гектар.
|
|
|
|
Страниц : 1 |
|
